Vernaccia di San Gimignano DOCG
Macinatico
Colore paglierino chiaro, profumo caratteristico e intenso con nota di mandorla, di buona struttura, armonico e persistente.
Zona di Produzione: San Gimignano (Si)
Composizione: 100% uva Vernaccia di San Gimignano
Vinificazione: Spremitura soffice, Fermentazione alcolica in vasche di acciaio a temperatura controllata, Maturazione per 6 mesi in vasche di cemento
Contenuto alcolico: 13% vol.
Temperatura di servizio: 10°-12° C.
Abbinamenti: Pesce, carni bianche