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Vernaccia di San Gimignano DOCG
Macinatico   -    Massi

Vino dal colore giallo paglierino con riflessi dorati che si accentuano con l'invecchiamento.
Il profumo è fine, delicato con sentori fruttati e floreali in età giovanile.
Con l'affinamento e l'invecchiamento sviluppa il caratteristico sentore minerale di pietra focaia.
Al gusto è un vino asciutto, armonico, sapido. Caratteristico il sentore di mandola finale.

Pur gradevole da giovane, sorprende spesso per le capacità di invecchiamento evolvendo note, sia olfattive che degustative, complesse e minerali.
Non a caso è uno dei pochissimi vini bianchi prodotti anche nella tipologia riserva.

E' un vino che si esalta negli abbinamenti gastronomici: ottimo con i piatti a base di pesce, straordinario e sorprendente sulle carni bianche.


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